Mereka yang belum pernah mencoba beternak ayam sendiri mungkin tidak menyadari bahwa ayam bukan sembarang ayam. Ada banyak jenis ras ayam dan beberapa menghasilkan jenis telur yang
berbeda dari yang lain. Saat memilih jenis ayam untuk dipelihara, Anda harus mempertimbangkan iklim tempat tinggal ayam. Tidak semua ayam secara alami ditemukan di semua jenis iklim, beberapa lebih baik di suhu yang lebih dingin sementara yang lain lebih cocok untuk sedikit. lebih ke iklim tropis.